Nhà hàng buffet hải sản Hương Sen với nhiều món hải sản hấp dẫn
Nhà hàng buffet hải sản Hương Sen với nhiều món hải sản hấp dẫn

Buffet ốc ra đời đã làm thoả mãn cơn thèm của những tín đồ mê hải sản. Tuy nhiên, ốc là một loại hải sản mang tính hàn nên hãy nhớ thật kỹ những lưu ý khi ăn buffet ốc mà Ngon.review chia sẻ trong bài viết dưới đây để đảm bảo cho sức khỏe.

1. Những điều cần đặc biệt lưu ý khi ăn buffet ốc

Ốc phải đảm bảo tươi sống

Ốc là một loại hải sản sống trong bùn nên trước khi chế biến cần được ngâm với nước thật kỹ để ốc nhả hết bùn ra. Quá trình ngâm ốc trong nước quá lâu rất dễ gặp phải tình trạng ốc chết. Trước khi chế biến cần phải kiểm tra thật kỹ để loại bỏ hoàn toàn ốc chết, nếu chế biến cả ốc chết thì món ăn sẽ mất ngon và có thể dẫn đến bị ngộ độc.

Ốc cần được nấu chín trước khi ăn

Trong ốc có chứa rất nhiều ký sinh trùng, giun sán. Nếu không được nấu chín thì những loại ký sinh trùng này vẫn còn tồn tại, khi vào cơ thể người rất dễ gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn thậm chí là làm chết tế bào não dẫn tới tử vong. Kinh nghiệm ăn buffet hải sản, đặc biệt là buffet ốc ngon đến mấy cũng cần phải kiểm tra thật kỹ xem đã chín hay chưa rồi mới nên ăn.

Cần phải nấu ốc thật chín trước khi ăn
Cần phải nấu ốc thật chín trước khi ăn

Không ăn ốc với những thực phẩm có chứa hàm lượng Vitamin C

Các món hải sản, đặc biệt là ốc khi ăn với những thực phẩm có chứa hàm lượng Vitamin C sẽ tạo ra chất asen hóa trị 3 dẫn đến ngộ độc thực phẩm, nặng hơn có thể tử vọng. Chính vì vậy khi ăn ốc và các loại hải sản khác, cần chú ý tránh ăn cùng với các món có chứa hàm lượng Vitamin C.

Không ăn ốc khi hệ tiêu hóa kém

Nếu bạn vừa mới ốm dậy hoặc bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa kém thì không nên ăn ốc vì ốc có chứa rất nhiều đạm, hệ tiêu hóa kém sẽ rất khó để tiêu hóa được chất này, gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi và khó chịu.

Không uống bia khi ăn ốc

Khi ăn ốc và nhiều loại hải sản khác bạn không nên uống bia, vì bia sẽ làm cản trở quá trình tiêu hóa chất đạm dư thừa ra khỏi cơ thể. Lượng đạm này sẽ tích tụ lại, sinh ra nhiều bệnh lý như gout, cản trở quá trình vận chuyển máu, tắc nghẽn động mạch.

Không uống bia khi ăn ốc
Không uống bia khi ăn ốc

2. Top 5 nhà hàng buffet ốc ngon từ Bắc vào Nam

Nhà hàng buffet Cham Charm

Cham Charm là một nhà hàng buffet sang trọng chuyên phục vụ các món ăn về ốc cực tươi ngon. Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên với những quầy buffet ốc đầy ắp, hoành tráng. Không chỉ có ốc, nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn ngon khác từ đồ Âu đến đồ Á. Nhà hàng nằm ở góc bên bờ hồ Bán Nguyệt với thiết kế mô phòng của đền Angkor Wat nên đem lại cảm giác huyền bí, sang trọng. 

  • Địa chỉ: 2 Phan Văn Chương, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
  • Mức giá: 499.000đ – 699.000đ

Nhà hàng buffet hải sản Hương Sen

Hương Sen là nhà hàng buffet hải sản cao cấp tại Hà Nội được rất nhiều thực khách yêu thích. Với menu hơn 140 loại hải sản khác nhau bao gồm ốc hương hấp, cua hấp bia xả, tu hài nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai khiến thực khách không thể kìm lòng được. 

Nhà hàng buffet hải sản Hương Sen với nhiều món hải sản hấp dẫn
Nhà hàng buffet hải sản Hương Sen với nhiều món hải sản hấp dẫn
  • Địa chỉ: 52 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Mức giá: 30.000đ – 550.000đ

Nhà hàng buffet cao cấp Chit Chat At The Cafe

Chit Chat At The Cafe là nhà hàng buffet khá phong phú với menu nhiều món ăn khác nhau, nhưng đặc biệt nhất có lẽ là các món hải sản và ốc là món nổi trội nhất. Các món ốc ở đây sẽ được đầu bếp nướng chín để bạn thưởng thức được trọn vẹn hương vị.

  • Địa chỉ: Tầng Trệt, Khách Sạn Equatorial, 242 Trần Bình Trọng, Quận 5, TP. HCM
  • Mức giá: 50.000đ – 330.000đ

Nhà hàng Sứ buffet

Sứ buffet là nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội pha trộn giữa phong cách hiện đại, tinh tế nhưng vẫn giữ được những nét mộc mạc, truyền thống. Đến với buffet Sứ bạn sẽ dễ dàng tìm được cho mình những món ăn hợp khẩu vị đến từ thực đơn hơn 150 món hải sản đến từ mọi miền tổ quốc. Phong cách chế biến giữ hương vị tự nhiên nên được nhiều thực khách yêu thích.

Các món hải sản tại Sứ buffet luôn tươi ngon
Các món hải sản tại Sứ buffet luôn tươi ngon
  • Địa chỉ: 64 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội
  • Mức giá: 300.000 – 450.000 vnđ/người

Nhà hàng buffet Windsor

Windsor là nhà hàng buffet ốc đa dạng với nhiều món ốc lạ như ốc vôi, ốc hương, ốc tỏi. Khi đến với Windsor bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy ốc được xếp từng lớp cực kỳ ấn tượng. Các món ốc ở đây được chế biến sau khi khách hàng chọn món nên thực khách sẽ mất thời gian chờ đợi, bù lại món ốc sẽ vô cùng tươi ngon.

  • Địa chỉ: Windsor Plaza, 18 An Dương Vương, Quận 5, TP. HCM
  • Mức giá: 449.000đ – 853.000đ

Ốc là một món hải sản rất ngon với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vì thế, nếu có nhu cầu thưởng thức các món ốc nói riêng và các món hải sản chung hãy check địa điểm thưởng thức tại Ngon.review nhé!

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây